Omega 3 Fettsäuren

Omega 3 Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren die einen maßgeblichen Einfluss auf die Gesundheit haben können. Sie werden grundlegend in Alpha Linolensäure (ALA), die Eicosapentaensäure (EPA) und die Docosahexaensäure (DHA) unterschieden. Jede dieser Fettsäuren hat dabei einen eigenen Wirkungskreis im Körper.

Worin sind Omega 3 Fettsäuren enthalten?

Zu finden sind Omega 3 Fettsäuren vor allem in fettreichem Fisch wie Lachs, Hering oder Makrele, diese sind besonders reich an EPA und DHA aber auch in Leinöl finden sich hohe Mengen an der Alpha Linolensäure. Das Problem hierbei ist jedoch, das diese nur unzureichend (max.10 %) vom Körper in EPA oder DHA umgewandelt werden kann. Als vegane Alternative zu Fischöl kommt daher nur Algenöl in betracht. Beim Algenöl überwiegt oft die Docosahexaensäure während es beim Fischöl die Eicosapentaensäure ist.

Qualität von Omega 3 Produkten

Beim Kauf von Omega 3 Kapseln oder auch Öl gibt es einige wichtige Dinge zu beachten. Zum einen sollte das Produkte eine geeignete Dosierung haben, damit man nicht zu viele Kapseln schlucken muss und zum anderen sollte es frisch sein. Die frische von Omega 3 Produkten erkennt man an dem sogenannten Totox-Wert. Dieser gibt an wie oxidiert oder "ranzig" das Fischöl oder Algenöl bereits ist. Ein guter Wert sollte nicht über 10 sein! Ein weiterer Punkt den man beachten sollte ist die Gewinnung und Verarbeitung. Hier sollte auf Nachhaltigkeitsmerkmale wie MSC-Zertifizierung oder andere Umweltsiegel geachtet werden.