Kurkuma – mehr als nur ein Gewürz

Kurkuma oft auch Curcuma geschrieben, stammt aus Indien und ist eine Pflanze die zur Familie der Ingwergewächse zählt.  Bezeichnet wird sie ebenso als Gelber Ingwer, Safranwurzel oder Gelbwurz.Die wichtigsten Bestandteile des Kurkuma sind die Curcuminoide, zu denen unter anderem das Curcumin gehört. Dieser Stoff ist es, welcher in der Wissenschaft für diverse positive Wirkungen verantwortlich gemacht wird. Eine Kurkumawurzel enthält ca. 3% Curcumin, was relativ wenig ist, betrachtet man die Dosierungen welche in Studien oft zur Therapie eingesetzt werden.Curcuma hat bereits seit mehr als 2500 Jahren einen Platz in der traditionell chinesischen und ayurvedischen Heilkunde. Bevor man also per Studie nachweisen konnte was genau Kurkuma leisten kann, wandte man es einfach praktisch an und schaute ob und was passierte. Unter anderem fand die Wurzel ihren Einsatz als Wundheilmittel, bei Verdauungsbeschwerden sowie bei einer Bakterieninfektion. Dank umfangreicher Forschung mit mehreren Tausenden Publikation konnte nun noch mehr Wirkungen des gelb-orangen Pulvers aufgezeigt werden.

Wirkungen von Kurkuma

Neben den traditionellen Einsatzgebieten, wird Kurkuma als Kapseln oder auch Pulver unter anderem als begleitende Therapie bei Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn, Reizdarm oder auch Leber- und Gallenfunktionsstörungen eingesetzt. Weiterhin zeigen Studien mögliche Wirkungen bei Gelenkerkrankungen wie Rheumatoide Arthritis oder einer Knie-Arthrose auf. Im Fokus stehen hier die entzündungshemmenden Eigenschaften des Curcumin. Nicht unbeachtet sollte seine Einnahme bei Diabetes und bei Krebs bleiben. Etliche wissenschaftliche Studien konnte hier positive Wirkungen aufzeigen.

Was macht gute Kurkuma Kapseln aus?

Man könnte meinen es sei egal welche Kurkuma Kapseln man einnehmen würde, es kommt doch nur auf den Gehalt an Curcumin an und dass dieser möglichst hoch ist. Diese Annahme ist aus unserer Sicht grundlegend falsch. Natürlich spielt der Gehalt an Curcumin eine Rolle, doch was bringt einem der höchste Gehalt dieses Stoffs, wenn davon nur wenige Prozent auch wirklich im Körper ankommen? Viel wichtiger bei Kurkuma Kapseln und auch bei allen anderen Nahrungsergänzungsmitteln ob die enthaltenen Inhaltsstoffe auch eine Wirkung entfalten können und dies ist nur möglich, wenn der Körper eine ausreichende Menge davon wirklich resorbiert. Unter normalen Umständen ist ein herkömmlicher Kurkuma-Extrakt, laut wissenschaftlichen Erkenntnissen, sehr mäßig Bioverfügbar, was seinen Einsatz deutlich erschwert. Kurkuma Kapseln die einen Nutzen haben sollen, müssen in ihrer Zusammensetzung das Problem der Bioverfügbarkeit beachten und durch eine geeignete Kombination berücksichtigen. Noch mehr Fakten und Wissen über Kurkuma (Wirkung, Nebenwirkung, Anwendung, Dosierung) in unserem Beitrag dazu.