Zink in Lebensmitteln – wo steckt am meisten drin?
Zink ist ein sehr wichtiger Mineralstoff der vor allem in tierischen aber auch vereinzelt in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Menschen die wenig Fleisch essen können einen Zink-Mangel ausprägen da das in Pflanzen enthaltene Zink oft nicht so gut aufgenommen werden kann….